マコモ料理研究家にマコモレシピを教えてもらった（その２）
こんにちは。マコモマイスター菊池です。
今日は、マコモ料理研究家の「こりん」さんに、マコモ料理を教えてもらおうと思います。
前回は、マコモを使った、「きのこ汁うどん」、「小松菜ともやしの黒ごま和え」、「高野豆腐の肉味噌風」を教えて頂きました。
前回記事
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そして今回は、新たに2品、マコモを使った料理を教えて頂きます。
こりんさん、こんにちは。今回もよろしくお願いします。
こちらこそ、よろしくお願いします。
今日は、何を作るのでしょうか？
はい、今日は寒い季節になりましたので、みんな大好きなお鍋料理と、お鍋の出汁とりで使った昆布を再利用したエコなお惣菜を1品作ります。
よろしくお願いします！
１品目 もりもり野菜と豚肉のしゃぶしゃぶ風鍋
< 材料 >
※マコモ水： 100㏄の水にマコモ小さじ１程度を入れ予め作っておく |
< 作り方 >
塩味がついていますが、お好みでゴマだれや柚子胡椒を付けてお召し上がりください。 |
2品目 昆布の炒り煮
< 材料 >
※マコモ水： 150㏄の水に小さじ１程度を入れ予め作っておく |
< 作り方 >
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こりんさん、今回もありがとうございました！ また次回もよろしくお願いします。
こちらこそ、ありがとうございました。
